MALABSORCIÓN DE FRUCTOSA

 

La fructosa es un azúcar natural que se obtiene principalmente de la frutas.

La malabsorción de la fructosa es debida a una dificultad para metabolizarla en el intestino. La fructosa que no se asimila en el intestino delgado pasa al grueso donde causa flatulencia y otras molestias. Este trastorno se puede diagnosticar a través del test de hidrógeno espirado (similar al diagnóstico para intolerancia a la lactosa). También se puede presentar una deficiencia de una enzima hepática responsable del metabolismo y generar intolerancia hereditaria a la frutosa, detectable mediante un test genético. Desafortunadamente, son varias las enzimas responsables del metabolismo de la fructosa y no se pueden ingerir si hay un problema en alguna de ellas.

Los síntomas de la malabsorción de la fructosa dependen de la cantidad ingerida y del nivel de tolerancia de cada persona.

• Molestias digestivas: flatulencias, hinchazón abdominal, incluso diarreas y calambres.
• Menor asimilación de nutrientes como el ácido fólico y el cinc, cuya deficiencia está asociada a una inmunidad pobre.
• Alteraciones del ánimo: cansancio, irritabilidad o bajo estado de ánimo.

La fructosa se utiliza en la elaboración de algunos productos procesados como refrescos, zumos, bollería, golosinas e incluso medicamentos como edulcorante o saborizante. Este excipiente es poco común y hay que evitarlo en pacientes con intolerancia hereditaria a la fructosa.

Lo más común es presentar malabsorción, que mejora al cambiar los hábitos:

• Endulzar con estevia.
• Consumir las frutas enteras en vez de en zumos.
• Consumir frutas con bajo contenido en (fructosa coco, aguacate, papaya).
• Zumos de cítricos o de frutas con glucosa, que ayuda a digerir la fructosa (kiwi, papaya, ciruela).
• Tomar frutos secos como almendras, castañas o cacahuetes.

 

Debes saber que el problema de la malabsorción puede no ser permanente.  Puede haberlo provocado una gastroenteritis (una irritación del intestino puede generar que no se absorban bien los nutrientes). También comer demasiado rápido puede hacer que no tengamos una buena digestión de la fructosa.

En estos casos cuando nuestro aparato digestivo recupere la normalidad también absorberemos mejor la fructosa.

 

Si tienes dudas sobre la fructosa, nos puedes consultar vía whatsapp o en la farmacia.